Гречневая диета (диета на гречке)

Гречневая крупа очень полезна. Она укрепляет стенки сосудов, повышает устойчивость организма к стрессам и улучшает состояние кожи, волос и ногтей. А если придерживаться гречневой диеты, то ее последствия не заставят себя ждать - тонкая талия, новый гардероб и хорошее настроение...

0
75
гречневая монодиета

Важный параметр, формирующий наше здоровье в целом – это рацион и кулинарные привычки. Какие продукты полезны для крепкого сердца и чистых сосудов, и какую роль в функционировании сердечнососудистой системы играют фрукты.

Ещё никому не удавалось похудеть, не меняя режима питания. Чтобы избавиться от ненавистных лишних килограммов, приходится идти на определённые пищевые жертвы, отказываясь от высококалорийных, вкусных, но вредных для фигуры продуктов в пользу, возможно, не слишком радостных, но зато чрезвычайно полезных для красоты и здоровья. Набор продуктов, положенных в основу определённой системы питания, становится диетой, которая приводит расплывшееся тело в достойное состояние.

Существует великое множество диет, придерживаясь которых можно сбросить лишний вес. У каждой свои адепты, которые следовали правилам и добились невероятных результатов. Самые быстрые результаты в потере веса дают самые жёсткие диеты — монодиеты. Их принцип — полный отказ от всех продуктов питания, кроме одного. При этом нет ограничений по количеству съедаемого продукта. Монодиеты дают хороший результат: за сравнительно небольшой срок теряется большой вес.

Гречневая диета — одна из группы монопродуктовых диет. Своё название получила по использованному в диете основному продукту — гречневой крупе. Эффективность гречневой диеты обусловлена невысокой калорийностью гречневой крупы. Добавление в диету белка в составе кефира даёт возможность полностью отказаться от других продуктов.

Нужно отметить, что гречневая диета, в отличие от медицинских диет, не имеет подтверждённых клиническими испытаниями стандартов безопасности и эффективности. Поэтому прежде чем к ней приступать, обязательно необходимо проконсультироваться с врачом, особенно, если есть какие-то проблемы со здоровьем. Впрочем, это касается любых диет, на которые мы садимся самостоятельно, а не по рекомендации врача.

В основе принципа действия гречневой диеты лежит классическая формула соотношения потребляемых калорий к количеству расходуемых. Проще говоря, расходование энергии должно превышать потребление. Средняя суточная калорийность для любого человека в зависимости от вида активности, собственного веса, и половой принадлежности составляет примерно 1800-2500 килокалорий.

Если в сутки поступление калорий не превышает 1500, то при сохранении той же двигательной активности, организм перейдёт на питание из резервов, запасенных в виде жировой ткани. Чем меньше суммарная калорийность ежедневно потребляемой пищи, тем быстрее проходит процесс потери жировой ткани. В этом и состоит, собственно, процесс похудения.

Продолжительность диеты до 14 дней. Никаких ограничений по количеству съедаемой каши нет. Есть можно столько, сколько хочется. Но обычно количество не превышает 0,5 кг в сутки. Больше просто не лезет! Дополнительно в течение дня можно выпивать до одного литра обезжиренного однопроцентного кефира. Нельзя использовать любые приправы, под запретом соль и сахар.

Гречневая крупа, как и овсяная, наиболее богата основными микроэлементами, в частности, содержание железа в ней максимально. В пользу гречневой диеты говорит и тот факт, что соотношение смеси гречневая каша плюс кефир по белкам и углеводам близко к оптимальному. Рекомендуемое соотношение белков, жиров и углеводов составляет 1:1,1:4,1 для женщин и тех мужчин, которые заняты умственным трудом. А для мужчин, занятых физическим трудом, составляет 1:1,3:5.

Кроме того, гречка очень полезна. В ней содержатся такие микроэлементы как железо, калий, магний, кальций. Гречка укрепляет стенки сосудов, а содержащийся в ней витамин В, повышает устойчивость организма к стрессам и улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

Нельзя использовать любые монодиеты женщинам, имеющим хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, гречневая диета в этом смысле не является исключением.

Полный отказ от соли и сахара — одна из отрицательных черт гречневой монодиеты. Несоленая гречка выводит из организма шлаки и лишнюю воду из организма. Когда организм лишается поступления поваренной соли, он может отреагировать периодическими головными болями. Может резко упасть артериальное давление, так что гипотоникам нужно подходить к этой диете с предельной осторожностью.

Отсутствие сахара также может спровоцировать организм на неприятные проявления. Сахар – это глюкоза, которая так необходима мозгу для эффективной работы. Поэтому во время гречневой диеты вы можете почувствовать, что стала хуже мыслительная способность, и периодически будете испытывать приступы тоски по сладкому.

Впрочем, с последним можно эффективно бороться, серьёзно не нарушая принципов диеты. Достаточно развести чайную ложку меда в стакане воды и выпить полученный напиток. В результате ускорится обмен веществ, организм получит дополнительный толчок, и сжигание жира пойдет быстро и легко.

Существуют различные варианты гречневой диеты, в зависимости от предпочтения, состояния здоровья и жесткости подхода. Но есть одно незыблемое правило — способ приготовления гречки. Нужно взять два стакана гречневой крупы, залить ее кипятком и оставить настаиваться на ночь. Варить не надо. За ночь вода впитается к крупу — и каша готова к употреблению. Если не вся вода впитается, то лишнюю воду можно слить. Кашу следует есть в течение дня без соли, специй, сахара.

Очень важно при гречневой диете пить много чистой питьевой воды. Вода помогает организму выводить шлаки и расщеплять жиры, активно участвует в обмене веществ. Гречневая диета требует потребления не менее двух литров воды в день, тогда похудение идёт эффективно и безопасно для здоровья.

Каша без термической обработки и не менее двух литров воды в день — основа гречневой диеты и самый жёсткий её вариант. Он хорош для тех, кто абсолютно здоров, имеет невероятную силу воли и самообладание. Женщинам, не уверенным в своей способности выдержать монодиету, а также тем, чьи муки голода непереносимы, могут добавить в рацион кефир 1% жирности.

Выпивать можно не больше одного литра кефира. Однако если вы хотите правильно похудеть, то не стоит смешивать продукты, а именно — есть гречку, запивая кефиром. Это уже не монодиета, а простая низкокалорийная, соответственно эффект от неё будет менее впечатляющим. Если вы действительно хотите, чтобы гречневая диета принесла вам максимальный, ощутимый и быстрый результат, разделяйте приём каши и кефира промежутками в час-полтора.

Если испытываете муки без привычных чая и кофе, то можно себя иногда побаловать — выпить чашечку чая или кофе. Но нужно сразу для себя решить, что это является нарушением диеты. В условиях монодиеты чай и кофе — лакомство, которыми следует себя баловать с чрезвычайной осторожностью. Сахар, а равно сахаросодержащие продукты — конфеты, варенье и прочие сласти категорически запрещёны!

Обычную стандартную монодиету на гречке очень тяжело выдержать все две недели. Поэтому некоторые женщины придерживаются гречневой диеты с использованием сухофруктов. Основа менее жёсткой гречневой диеты такая же, как у жёсткой — гречневая крупа, запаренная кипятком на ночь. Но к ней можно добавлять сухофрукты.

В идеале можно есть сухофрукты из низкокалорийных фруктов — яблок, груш. Но многие употребляют все сухофрукты, включая содержащие много сахара, а значит, богатые калориями: финики, инжир, курагу, изюм, чернослив. При такой диете достаточно 6-7 ягод кураги или пяток чернослива в день. Фрукты обязательно нужно тщательно пережёвывать, так притупляется чувство голода, а организму быстрее приходят сигналы о сытости.

Гречневая диета с сухофруктами наиболее сбалансированная и полезная для здоровья. В то же время вес уходит немного медленней, чем при жёсткой. Чем меньше сухофруктов в каше, тем выше эффективность такой диеты.

Прежде чем приступать к гречневой диете на две недели, особенно к её жёсткому варианту, при котором происходит отказ от всех продуктов, кроме гречки, имеет смысл попробовать её в качестве разгрузочного дня. Тут, разумеется, не стоит смягчать диету ни кефиром, ни сухофруктами. Если организм легко принял гречневую диету на день-два, можно рассчитывать на то, что он с благодарностью примет и многодневное испытание гречкой.


See also:

Ваш коментарий очень важен для нас